微波炉变身外卖厨师，用热量唤醒美味

外卖餐盒的兴起为忙碌的现代人提供了方便，但微波炉加热时存在安全隐患。以下是一篇全面的指南，介绍如何安全地使用微波炉加热外卖餐盒。

1. 选择合适的餐盒

并非所有餐盒都适合微波炉加热。选择标有 "微波炉安全" 字样的餐盒。避免使用金属、泡沫或再生纸制成的餐盒，因为它们在微波炉中可能会起火或释放有害物质。

2. 取出金属配件

在加热前，从餐盒中取出所有金属配件，如叉子、勺子或铝箔纸。金属在微波炉中会产生火花和电弧，造成危险。

3. 揭开盖子

在加热过程中，揭开餐盒的盖子。这可以释放蒸汽，防止餐盒破裂。

4. 加热时间

加热时间取决于食物的类型和分量。从较短的时间开始，并根据需要逐步增加。过热可能会导致食物变干或燃烧。

5. 搅拌食物

在加热过程中，定期搅拌食物以确保均匀加热。这也有助于防止食物中心过热。

6. 检查温度

加热后，用手指或温度计检查食物的温度。食物应达到安全的内部温度，如肉类为71℃，家禽为74℃。

7. 放置时间

加热后，让食物在微波炉中放置几分钟，以便热量均匀分布。这可以防止食物里面仍是冷的，外面却变热了。

8. 注意事项

避免重复加热：重复加热会降低食物的营养价值，并可能产生有害细菌。

不要加热液体：微波炉中的液体可能会沸腾并喷溅，导致烫伤。

使用认可的设备：只使用经过认证的微波炉加热外卖餐盒。

清洁微波炉：定期清洁微波炉以防止油脂和食物残渣堆积，这可能会造成火灾隐患。

切勿无人值守：在微波炉加热时，切勿无人值守。

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